پاناکوتا یکی از ساده ترین و البته، خوشمزه ترین دسرهای ایتالیایی است که هر زمان اراده کنید می توانید در خانه تهیه کرده و از طعم عالی آن لذت ببرید. برای تهیه این دسر به خامه و ژلاتین و هر نوع طعم دهنده ای که موردنظرتان باشد، نیاز دارید. برای یادگیری روش پخت پاناکوتا در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم :
- ۱ قاشق چایخوری ژلاتین
- ۱ قاشق غذاخوری آب سرد
- ۱٫۵ پیمانه خامه چرب
- ¼ پیمانه شکر
- ¼ قاشق چایخوری عصاره وانیل
طرز تهیه:
۱- ژلاتین را درون آب حل کنید.
۲- در یک قابلمه کوچک، خامه چرب را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شروع کند به قل زدن و روی سطح آن حباب ایجاد شود.
۳-به محض اینکه خامه به مرحله جوشیدن رسید، آن را از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را بیفزایید.
۴-سپس ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود.
۵- پاناکوتا را درون ظرفی که می خواهید سرو کنید بریزید و اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود.
۶-سپس به مدت ۲ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و آماده سرو شود.
۷-روی آن را با انواع بری و عسل تزئین و سرو کنید.
