مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای ۳ نفر گوشت راسته گوساله یا گوسفند : ۴۰۰ گرم سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا) : ۲ ق س رب انار : ۱/۲ پیمانه پیاز : ۱ عدد درشت گردوی چرخ شده : ۱۰۰...